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Cocofungo

imageIn occasione della XXXIV edizione di Cocofungo saremo presenti presso il ristorante Miron con il vino Medievale Polvere di Ippocrasso ed alcuni suoi abbinamenti di questo fantasioso vino degno compagno del cioccolato.....

Menù

M E N U
Antipasti:

Bignè ai porcini e salsa al tartufo nero
Polpettine, polenta e Gialletti
Quiche Lorraine alle Finferle
Crema cotta alle Morchelle
Porcini Fritti
Olive "La bella Cerignola"
Degustazione di Salumi "De Stefani"
Vini:

Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore
Brut DocG ’B’ Millesimato

Zardetto Spumanti
Insalatina di pollo di Bresse
Ovoli e Barboni Neri freschi
Colli di Conegliano
Bianco Doc 2009
F.lli Bortolin
Consorzio Colli di Conegliano
Ristretto di Bacon, castagne
uovo e porcino
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Lasagnetta di Barboni neri gratinata
e Latteria fresco "Soligo"
Ribolla Gialla 2009
Angoris
Risotto alle Morchelle "
Maialino da latte arrostito
Gagioli, finferle e recie de giuda
Colli di Conegliano
Rosso DOC
’Ser Belè’ 2005
Sorelle Bronca
Consorzio Colli di Conegliano
Cremoso di cioccolato Fondente
dal cuore di Passione
Biscotto e Salsa di cioccolato Bianco
Polvere D’Ippocrasso
Vino Medievale
Fattoria Parco Verde
Pratum
L’amaro dei Prati stabili
Distilleria Bonaventura Maschio
Pavan Caffè
In collaborazione con:
L’associazione Italiana Sommelier Veneto
Castagne arrostite e Vino Nuovo


Foto serata

Ringraziamo la Fotografa Francesca Momi che gentilmente ci ha inviato gli scatti della serata
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