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Contrada Spineta, 50
85050 Grumento Nova (PZ)
Basilicata - Italy
 
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Fagioli di Sarconi 17/11/2017
 
Ecotipo di fagiolo rampicante con seme di forma tondo-ovoidale più piccolo del Nasieddu nero, di colore bianco con macchia viola chiaro sull’ilo a forma di muso da cui il nome. Fagiolo dal gusto piacevole e delicato ,di rapida cottura, molto apprezzato dai buongustai. In cucina lo si consiglia con la pasta.
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