Acquisto Prodotti      Contatti      Area Clienti      English Site
image
 
Home
     
Acquisto Prodotti Tipici      Enogastronomia      Agriturismo      Itinerari Turistici      Grumentum  
 
           
  Enogastronomia
     
Ricette Parco Verde ^ Indice  |  Precedente  |  Successiva 
 
 
»  Vino Medioevale
»  Fagioli di Sarconi
»  Peperoni cruschi
»  Canestrato di Moliterno
»  Caciocavallo Podolico
»  Salumi tipici Lucani
»  Ricette Parco Verde
 
Matera2019
 
Newsletter
Invia questa pagina
 Cerca
Stampa
 
Agriturismo Parco Verde
Contrada Spineta, 50
85050 Grumento Nova (PZ)
Basilicata - Italy
 
Tel. +39 333 5724074
>> Email
 
   

Zuppa di orzo con fagioli e salsiccia

Un’antica zuppa di legumi con orzo che viene cotta in brodo vegetale e poi aggiunta della salsiccia.
Anticamente era usato il pezzente, ossia la salsiccia più grassa fatta con gli scarti del maiale ma sicuramente di gran sapore, da qualche anno presidio Slow Food.
image
 
 
         
  © agriturismoparcoverde.it    
Contatti    Acquisto Prodotti Tipici    Area Clienti    Privacy Credits: basilicatanet.com