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| Pasqua 2013 |
Menù di Pasquetta 35 € a persona
Antipasti:
Carpaccio d’Ananas con Capocollo
Melanzane al Basilico
Frittelle con Zucchine
Salumi misti
Ricotta con Marmellata di Melanzane
Cuzzola
Primi:
Miskiglio al sugo bianco di salsiccia
Ferricelli al ragù lucano
Secondi:
Agnello delle dolomiti lucane ammollicato al forno
con salsiccia e patate
Braciolina su letto di ceci
con Ciambotta
Zeppole alle mele con Vino Medievale
Frutta
Acqua Vino della casa e caffè
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